מה אוכלים באמסטרדם?

אמסטרדם היא עיר עם המון היצע בתחום הקולינרי, החל מאוכל רחוב ועד מסעדות פאר. האפשרויות נעות מאוכל מקומי ועד אוכל ממגוון המטבחיים העולמיים, בין אם בא לכם ארוחה רומנטית או אתם במאנצ' לאחר שהתנסיתם באטרקציה מספר אחת של אמסטרדם, אפשרויות האוכל באמסטרדם הן מגוונות ורבות והן לא יותירו אתכם רעבים.

נתחיל מהזול והזמין ונתקדם במעלה שרשרת המזון:

אוכל רחוב באמסטרדם

אוכל הרחוב הכי ידוע של אמסטרדם הוא לא אחר מאשר צ'יפס. הצי'פס ההולנדי ידוע באיכותו בשל שיטת הטיגון הכפול שלו וניתן למצוא צ'יפס בעגלות ברחוב כמעט בכל פינה באמסטרדם. המקומיים מעדיפים לתבל את הצ'יפס שלהם במיונז, אבל זו לא האופציה היחידה שתמצאו כאן. כל עגלת צ'יפס שמכבדת את עצמה תציע לכם מגוון ענק של רטבים להרטיב בהם את הצ'יפס. המוכרים ביותר (מלבד המיונז כמובן) הם הקטשופ, רוטב ברביקיו, רוטב שום, רוטב גבינת צ'דר (מומלץ!), חרדל, רוטב טרטר ועוד כיד הדמיון הטובה.

המנות גדולות מאוד ויעלו לכם בסביבות ה-2 אירו לקונוס נייר מלא בצ'יפס טרי. יש גם אפשרות להגדיל כל מנה לענקית, אבל קחו בחשבון שהיא באמת ע נ ק י ת ויכולה להספיק בכיף לשני אנשים רעבים. המקום האהוב ביותר על רוב התיירים והמקומיים באמסטרדם להשגת מנת תפוחי האדמה האהובה עליהם הוא Manneken Pis, שנמצא בין כיכר דאם לתחנה המרכזית ופתוח עד שעות הלילה הקטנות. 

אוכל ידוע לא פחות מהצ'יפס של הולנד הוא הסטרופוופל (Stroopwafel), שזה למעשה משהו בין ופל בלגי לפנקייק לקרפ צרפתי. ממש כמו עגלות הקרפ הצרפתי בישראל, גם באמסטרדם תוכלו למצוא עגלות רבות בהן יכינו לכם סטרופוופל ענק ומתוק אותו תוכלו להמתיק עוד יותר בעזרת שוקולד, קרמל, גלידות במבחר טעמים, מייפל, דבש, סוכר ועוד. אם הסטרופוופל קצת גדול עליכם תוכלו להסתפק בכדורי גלידה בלבד או בפופרטיס שהם בעצם פנקייקים קטנים מפודרים באבקת סוכר לבנה. התענוג יעלה לכם 1.50 אירו בלבד. אחד המקומות המומלצים לאכול בהם הוא Rudi’s Original Stroopwafels – עגלה הנמצאת במרכז שוק אלברט קויפ שתספק לכם סטרופוופל טעים וגדול.

מאכל נוסף שמאוד מזוהה עם הולנד הוא דג ההרינג. את ההרינג אוכלים באמסטרדם בשתי צורות עיקריות – חתיכות קטנות עם קיסם, או בסנדוויץ' אליו ניתן להוסיף גם ירקות (ההולנדים מעדיפים להוסיף להרינג שלהם מלפפונים חמוצים ובצל). בקונינגספליין, במרכז אמסטרדם, תוכלו למצוא את אחד מדלפקי ההרינג האהובים באמסטרדם – Frens Harnighandel, שהוא עסק משפחתי העובד ברצף כבר 25 שנה ומאכיל מאות אלפי הולנדים ותיירים בכל חודש. 

מי שלא מעוניין להתעסק עם מוכרים או לעמוד בתור ארוך מידי, יוכל להנות מה-Febo – זאת למעשה מכונה גדולה הניצבת ברחוב, דומה מאוד לזו שבישראל מציעה משקאות קלים וחטיפים קטנים, אבל הם הציע רחב יותר. ה-Febo מציע קציצות וקבבים עם בשר / ירקות / גבינה, המבורגרים קטנים, צ'יפס, דונאטס, סנדוויצ'ים וכדומה במחירים נמוכים מאוד של אירו אחד עד שלושה. כל מה שתצטרכו לעשות הוא להחליט מה אתם רוצים, להכניס כסף למכונה, לבחור את המספר, והאוכל בידיכם. המכונות ממוקמות כמעט בכל רחבי אמסטרדם.

לעוד מאכלים טעימים בגזרת אוכל הרחוב, היכנסו לכתבה שלנו על מאכלים הולנדיים שאתם חייבים להכיר.

מסעדות זולות, בתי קפה וברים באמסטרדם

אם לא בא לכם רק לאכול וללכת, ואתם מחפשים אופציות קצת יותר בריאות, לאמסטרדם יש מגוון בתי קפה, ברים ומסעדות קטנות בהם תוכלו לאכול מגוון מאכלים בעלות של עד 20 אירו.

ב-Café Kuijper, הנמצא ממש ליד אוסטרפארק, תוכלו למצוא משעות הבוקר עד הצהריים קפה טוב, מגוון של ארוחות בוקר המתאימות לכל סוגי הדיאטה ואפילו לנסות את הגרסה ההולנדית של חומוס.

Louis Bar, הנמצא ממש ליד מוזיאון מאדאם טוסו, מציע כגולת הכותרת שלו מגוון רחב של משקאות חריפים, אך ניתן למצוא שם גם אוכל קל וטעים כדי שלא תשתו על בטן ריקה. הבר פועל בשעות הערב עד שעות הלילה הקטנות.

ב-Tasty Asia, הנמצא בכיכר רמברנדט, תוכלו למצוא אוכל אסייתי ביתי המתאים לכל סוגי הדיאטות. המסעדה נפתחת משעות אחר הצהריים ועד שעות הלילה המוקדמות.

Pasta Pasta, ברחוב אלברט קויפ, מציעה כמו שבטח כבר ניחשתם, אוכל איטלקי במנות גדולות החל משעות הבוקר המאוחרות ועד שעות הלילה. אוכל איטלקי אפשר למצוא גם ב-Vapiano – רשת אירופאית של אוכל איטלקי המוכן במקום לפי ההזמנה שלכם ועליו משלמים בשיטת הכרטיס הנטען (מקבלים כרטיס בכניסה ועליו טוענים את כל מה שמזמינים והתשלום מתבצע בסוף בהתאם למה שמוטען על הכרטיס). הסניף האמסטרדמי נמצא בכיכר רמברנט. 

ב-Coffee Shop The Green House Effect, הנמצא בניומרקט, תוכלו למצוא אוכל טעים מהבוקר ועד שעות הלילה המאוחרות. שימו לב כי "Coffee Shop" באמסטרדם הוא אינו בית קפה רגיל (בתי קפה רגילים נקראים כאן Café), אלא בתי קפה בהם תוכלו לקנות ולצרוך מריחואנה. התפריט הוא בהתאם, לכן תוכלו למצוא כאן מגוון מתוקים, צ'יפס אבל גם סלטים, סנדוויצ'ים, פסטות ועוד. כמובן שניתן לשבת בהם גם מבלי לקנות או לעשן ורק ליהנות מהחוויה. 

מסעדות יוקרה באמסטרדם

למי שרוצה חוויות אוכל איכותי באמסטרדם, ישנן גם מסעדות ממטבחים רבים מהעולם אשר יגישו לכם את מעשה ידם של שפים מובחרים באווירה יוקרתית. המחיר הוא בהתאם, וברוב המסעדות תשלמו בין 40 ל-150 אירו למנה.

ב-Restaurant Adam, הנמצא ממש ליד הוונדלפארק, תוכלו למצוא סוגי בשרים ודגים, אפשרויות צמחוניות רבות ומגוונות ומיטב היינות על מנת להשלים את האווירה הרומנטית של המסעדה היוקרתית.

מסעדת Restaurant Bougainville, השוכנת בסמוך למוזיאון מאדאם טוסו בכיכר דאם, מגישה מנות מגוונות מהמטבח האירופאי המוגשות בדרך ציורית ונעימה לעין.

ב-Blue Pepper Restaurant and Candlelight Cruises, הנמצא על תעלת הסינגלגראכט, תוכלו ליהנות מאוכל אינדונזי מקורי ומשובח או במסעדה בעלת העיצוב המרשים הנמצאת על גדות התעלה או תוך כדי שיט לאור נרות בתעלה בו תזכו לארוחה בה השפים יבשלו מולכם מצד אחד ונופה היפה של אמסטרדם מצד שני.