ואן דר פאלק – אמסטל (Van der Valk Hotel Amsterdam – Amstel) הינו מלון ברמת 4 כוכבים אשר נמצא באמסטרדם באזור מזרח אמסטרדם / דה אומפאל / ואטרחראפסמיר. מלון ואן דר פאלק – אמסטל מציע לאורחיו בין היתר: בריכת שחייה אחת, חניה, אינטרנט אלחוטי בחינם, מרכז בריאות וספא, חדרי משפחה, חדרים ללא-עישון, אמצעים להכנת תה/קפה בכל החדרים ובר.