בר הקרח Icebar Xtracold באמסטרדם הוא ללא ספק אחת החוויות הכי קוליות (תרתי משמע) שיצא לכם לחוות. הבר עשוי כולו מקרח, וזה כולל את הקירות, הבר עצמו, הרהיטים ואפילו את הכוסות מהן תוכלו לשתות בירות משגעות וקוקטיילים שאתם אוהבים. המארח במקום הוא לא אחר מאשר דמותו של החוקר ההולנדי – וילם בארנץ (Willem Barentsz) והצוות שלו, כאשר חלק מהחוויה הוא לנסות לחוות מחדש את ההרפתקה המפורסמת של החוקר הנודע. וילם נתקע עם ספינתו "מרקורי", בשנת 1596, באי נובה זמבלה שבקוטב הצפוני, לתקופה ארוכה של כמעט שנה. החוויה בבר מנסה להמחיש לכם את התנאים הקשים בהם הם נאלצו לשהות כדי לשרוד, בטמפרטורות נמוכות במיוחד, ועל כן, הטמפרטורה בבר הקרח היא 10- מעלות, ונראה כמה זמן אתם מצליחים להחזיק שם מעמד…
הבר עצמו מחולק לשני חלקים – חלק חמים ונעים וחלק מקפיא עצמות. החלק החמים הוא בעצם הכניסה אל הבר, הוא מעוצב כטרקלין נעים בו תוכלו לשבת, לשמוע מוזיקה ולבחור משקה מהתפריט. בחלקו האחורי של הטרקלין נמצא בר הקרח עצמו. שם אתם נכנסים ממש אל אזור הקוטב הצפוני, וכדי לשרוד את החוויה המקום משאיל לכל אורח ואורחת מעיל מתאים וזוג כפפות תרמיות שיחממו אתכם. בר הקרח עשוי כולו מקרח ובנקודות שונות בו מוצגים פסלים אומנותיים עשויים 60 טונות של קרח מעוצב. אין ספק כי מדובר בהישג מרשים מבחינה עיצובים ומבחינה הנדסית, לא פשוט בוודאי לעצב בר שלם שכולו עשוי קרח ועוד יותר לא פשוט לשמר את הקרח קפוא 24/7 מבחינה הנדסית.
הסיור בבר המדהים, הוא נמשך כ-45 דקות ובמסגרת כרטיס הכניסה אתם מקבלים שלושה אסימונים, אותם ניתן להמיר בתוך הבר למשקאות האהובים עליכם. ניתן לבחור משקה כבר בכניסה בטרקלין החמים, ומומלץ לשמור אסימונים כדי לשתות בכוסות עשויות קרח באזור ה"אייס בר". בתוך בר הקרח ישנה מערכת תאורה מיוחדת שמאירה את גושי הקרח באפקטים קסומים, שצובעים את הקרח בכל גוון וצבע שניתן להעלות על הדעת. הצבעים מזכירים את התאורה הייחודית של הקוטב שמכונה גם – "הזוהר הצפוני".
חלק מהחוויה המיוחדת היא, כאמור, לשחזר את חוויות ההישרדות של החוקר וילם בארנץ, ולכן מבקרים אמיצים מנסים להחזיק מעמד בבר הקרח כמה שיותר זמן. בכל שלב בביקור ניתן לחזור אל הטרקלין החמים, כאשר החוויה הופכת לבלתי נסבלת, בשל הקור העז.
בשל הביקוש הרב, במיוחד בעונת התיירות החמות, מומלץ להזמין כרטיסים באתר האינטרנט מראש, ניתן לבטל את הכרטיסים ללא תשלום בכלל, עד שמונה שעות בהודעה מראש. מחיר הכניסה כולל שלושה משקאות. שעות הפתיחה של הבר משתנות בהתאם לעונות ומפעם לפעם, ולכן מומלץ לבדוק באתר הבר לפי ההגעה.